だいこん

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冬ダイコンの収穫と洗い方【おいしく長く保存】

冬野菜の定番、大根を収穫します。 ダイコンの太さや長さを見て一本ずつ手で引き抜いて収穫します。冬場の葉っぱは固く出荷するにも邪魔だから包丁で切り落とします。先のヒゲも同じです。 収穫後は土がついてい...
だいこん

ダイコンを畑で保存【おいしく長持ち】

春がもうそこまでやって来ているのでダイコンが花を咲かそうとしています。 コレがとう立ちいって、大根の栄養分が花や葉に取られてしまいます。生長点をカットし生育を止めて美味しさが長く続く保存方法を紹介します。ダイコン #家庭菜園 #保存方法 ...
だいこん

【家庭菜園】春大根の簡単な種まきと育て方

大根はサラダにも煮込み料理にも色んなお料理レシピで活躍するので畑で育てませんか。ダイコンの種のまき方(播種)や育て方のコツを教えます。 ▼目次 0:00 苺ハウスからご挨拶 0:35 スナップエンドウ 1:04 じゃがいも「キタア...
きゃべつ

家庭菜園向け畑仕事は降雪で進まないね

今回は、いや、今回も雪です。雪が積もると畑仕事は出来ません。プランターも凍ってしまうかも知れないので要注意です。2月の節分寒波がなかった分、いまごろ冬将軍がやってきたのか?それとも、温暖化でも2月は2月かも知れませんね~。加温機(ヒーター...
いちご

いろんなお料理レシピに大根を使うけど、オイラのダイコンは温泉気分で

最近、暖かいポカポカ陽気が続き冬が終わって春が来たんだなと思っていたのに。。ここ山陰・島根県は氷点下になり冬に逆戻りです。 この地域では、弁当忘れても傘忘れるなという言葉があるくらい天気の悪い日が多いのです。「曇天(どんてん...
だいこん

ダイコン星人を収穫。逃げ出さないようにわしづかみ。

今回は、冬の野菜の定番 ダイコンのお話です。Youtubeで動画を配信しています。 オイラは何種類かのダイコンを栽培しています。特にお気に入りは「秋の郷」で、サラダでも甘くておいしく。熱を加えた料理でもさらに美味しさが増...
きゃべつ

雨ニモマケズ雪ニモ☆彡.。

寒い:;((•﹏•๑)));: でも、外で野菜を収穫なう。 ☂️雨が降ろうが❄が舞おうが農作物を収穫。 神様、コレでいいのですか❓ でも、神楽があると収穫を休む。。
きゃべつ

祖式町文化祭で☆彡.。

11月23日の大田市祖式町の文化祭で、きむら農園の野菜セットを販売して頂きました。 オイラは、現地の神楽公演と畑仕事があったのでテントには立っていませんでしたが全て地域の自治会の方が協力してくれて完売しました。感謝です。 こ...
きゃべつ

手洗いです☆彡.。

1本1本、手で洗っているので土が少し残っている事もありますが新鮮ですよ。
きゃべつ

冬野菜☆彡.。

いつの間にか夏野菜から冬野菜に。 #困った時の鍋頼み