飲む前に食べると良いかも【キャベツの収穫】

飲む前に食べる。冬野菜の定番キャベツですが、胃腸薬の材料にもなるほど体に良い作物です。
忘年会・新年会とイベントが続きますよね～キャベツで健康的なからだづくりを。

今回は冬キャベツの収穫風景と種まきから植え付け、管理、収穫までの流れを紹介します。

この写真は5月のキャベツ畑で
前作にエゴマを作っていて刈り取ったのをそのまま置いていたから畝が残っています。
トラクターで平らにするのと雑草も土の中にすきこんでいきます。

7月には元肥となる肥料と苦土石灰を入れます。
ます。

8月に入るとプラグトレーを使って種を蒔き、１か月間の育苗です。

雨と相談しながら9月の定植の前に畝を立て、なかよしくんで１株づつ植えていきます。

あとは、雑草と虫との戦いですね。

キャベツってキャベジンの原材料らしいです。
あの飲む前に飲むっていうあの胃腸薬の。
ビタミンUとビタミンCが入っていて体にいいっていうことと、食物繊維もたっぷり入っているんでお肉料理には必ずと言っていいほどキャベツがついてきますよね。

サラダに炒め物にキャベツをどんどん食べましょう。