じゃがいもを植え付けよう。大きな芋はカット。

今回は、ジャガイモ栽培のお話しです。
家庭菜園では人気の簡単野菜ですね。
ソメイヨシノの桜が開花するころにジャガイモを植えます。
あまり早く植えると霜にあって傷んでしまいます。
早く植えて早く収穫したい場合は黒マルチやトンネルなどの保温をしてやると良いでしょう。
品種は「キタアカリ」でホクホクしているし煮物料理のレシピにも適しています。
大きさによって2つや3つに切り分けると、数も増えるし樹が密にならなくて良いですよ。カットした後は切り口を乾燥させましょう。

Youtube動画が再生されます。

ジャガイモを植える準備

今回は、ジャガイモのお話です。

youtubeが再生します。

いろんな種類のジャガイモがホームセンターで並び始めましたね。
有名な定番は男爵やメークイーンでしょうか?

男爵は粉質ホクホク系なのでサラダ・コロッケに向いています。
メークイーンは粘質なのでおでんやカレー向けです。

最近、メジャーになってきたのはキタアカリという種類で煮崩れしにくいホクホク
系早生タイプです。少し早く育つのと男爵より甘いのでオイラはキタアカリを育てています。


サラダ・コロッケ・おでんやカレーになんでもOK。さすがに煮込み過ぎると溶けて無くなっちゃいます。でも、2日目のカレーなんかはルーにジャガイモが溶け込んでより美味しくなるんでオススメです。
他にもいろいろな特徴のあるジャガイモがあるのでお気に入りのジャガイモを見つけて下さい。珍しいものは売り切れてしまうので早めに購入して段ボール箱などで保存しておきましょう。
昨年、そだてて収穫したものを保存しておいて種芋にしてもジャガイモはなりますが病気にかかりやすいし、保存の手間もかかるので毎年、買った方がいいかもです。

さて、植え付けの準備ですが
一般的には桜のソメイヨシノが咲く頃にジャガイモ植えます。
ここ、島根県の日本海側では3月中旬頃でしょうか。


早く収穫したい人は早く植えた方がいいですが、その場合はマルチやビニールトンネルなど保温が必要です。


10年以上前ですが、2月に種芋を植えたら凍ってしまい全滅したことがあります。
以前は、黒マルチやビニールトンネルをしていましたが、苺の忙しい時期と重なるので最近は特別なことをせずに自然に近い状態で栽培しています。
といえば、カッコ良いですが。。ずぼら手抜き栽培です。

というわけで、3月中旬に植え付ける予定として
それに合わせて
種芋の芽出しや畑の準備をします。
植え付ける前に種芋を日光に当てると春が来たと思い新しい芽がニョキニョキ出てきます。

この状態で植え付けた方が順調に育ちます。
キタアカリの場合はホームセンターで買ってきたらすでに芽が出ている場合もありますが、あまり出ていなければ植え付けの2週間ぐらい前に太陽の光を当てておくとニョキニョキと目が出てきます。太陽の日が強すぎるとシワクチャになり乾燥するので気を付けましょう。時々、回転させてもいいです。出てきた目はデリケートですので触らないようにします。

また、大きな種芋は30グラムぐらいに切って植え付けます。
60gなら二つに、100グラムぐらいなら3つに包丁で切って分けますが、芽が均等に振り分けるように切りましょう。


切り口は草木灰(草木灰)をまぶすか、数日は風通しの良い場所に切り口を上にしておき乾燥させます。乾燥しコルク状になればOKです。
そうしないと、切り口から腐りやすいです。


この地域の土は粘土質で水はけが悪いので、あえて小さめのSサイズを切らずに植え付けます。Sサイズが手に入らない場合は切断します。
大きな種芋を植えた方が大きな芋に育つという説がありますが、オイラはあまり気にしていません。

畑の準備は植え付ける2週間前までには苦土石灰をまいておきます。
歩きながら手のひらで軽く握れるぐらいに量を3歩に1回ぐらいでしょうか?酸性雨で土が酸性に傾くので苦土石灰のアルカリ分で中和させます。

また、苦土石灰をまいて2週間後に元肥というはじめの肥料を土に混ぜますが、オイラは植え付ける時に芋と芋の間に肥料をまく方法です。この時も余りやり過ぎずにその後の育ち方や葉の色を見て追肥というあとから肥料を追加で上げます。

よく、肥料を何平方メートルに何グラムとか言ってるけど、地域や気候、土の状態、品種、季節によっても違うのでまずは少なめに肥料をやるほうが良いと思います。後から追加できるので。
撒き過ぎた肥料は取り除くことが出来ないから注意です。
で、上手くいかなかったら来年はああしよう、こうしようと楽しみながら育てましょう。

次回は、もう一度たがやし種イモを植え付て、肥料をあげるところの動画を紹介できると思います。

youtube動画が再生します。

冬だけど秋じゃが☆彡.。

9月に植えた🥔ジャガイモを収穫なう。

農作物の収穫は取り始めは楽しくて中盤・終盤には。。に、なるんやけど芋類は初めから・・・な気分。土仕事はしんどい。

冬だけど秋じゃがの収穫。横では🌻ヒマワリが咲いてる。12月ですよ~